Egy konyhaelem (hűtő, sütő, mosogató stb.) kb. 60×60 cm. Az elemek között igyekezzünk ugyanennyit, 60 cm helyet hagyni. Továbbá érdemes elkülöníteni a víz és a tűz üzemét 120 cm, (min. 60 cm) szabad pultfelülettel, ami egyben az előkészítő pult is.

Egy illetve kétsoros elrendezésnél a pult-fal és a szembelévő pultok közti hely minimum 120 cm legyen. Ezek a méretek szabvány méretek, nem muszáj, de egy kényelmes, jól funkcionáló konyhához ajánlott betartanunk őket. Egy összes funkciót tartalmazó konyha minimum alapterülete 300×180 cm, ennél alább ne adjuk. Felső határt pedig csak pénztárcánk és a házunk/lakásunk terülte szabhat.

A megfelelő magasság beállítása az egyik legfontosabb dolog egészségünk és kényelmünk szempontjából. A munkapult magasságát a bútor lábazatánál tudjuk lejjebb vagy feljebb állítani. Ha a pult magasságát helytelenül állítjuk be, az állandó erőltetett testtartás fáradtságot és akár hosszú távú panaszokat is okozhat. Egy átlagos 165-170 cm-es testmagassághoz 90-95 cm-es pultmagasság tartozik. Ez a könyökmagasság alatti 10-15 cm, mely kényelmes munkavégzést tesz lehetővé.

Elsősorban, hogy főzés közben könnyen hozzá tudjunk jutni a fűszerekhez és egyéb kellékekhez. Ezt csak úgy tudjuk elérni, ha a régi polcos elemek helyett 100%-ig kihúzható, nagy teherbírású fiókokat alkalmazunk. Ezeknek a termékeknek számtalan előnye van. Sok haszontalan és fárasztó mozdulatot tudunk megspórolni, praktikusabban és nagyobb mennyiséget tudunk benne tárolni. Kisgyermekes családoknál a gyermekzár és az önbehúzós, csillapított működés sem utolsó szempont. L vagy U alakú konyhák tervezésekor a sarokelemeknél nagyon praktikus a körbefordítható, kifordítható polc.

A felső tároló szekrényeket érdemes úgy elhelyezni, hogy semmi esetre se akadályozza a pulton végzett munkánkat. Törekednünk kell a jó rálátási lehetőségekre, ezért tartani kell a pult és a szekrény közötti 50 cm-es távolságot. Egy felső szekrény átlagos mélysége 30 cm, így könnyedén a pult fölé tudunk hajolni, de mégis sok mindent tudunk tárolni benne. Problémát jelenthet a háztartásokban a páraelszívó elhelyezése is. Ha azt szeretnénk, hogy eredményesen működjön, 60-70 cm- re helyezzük el a pulttól. Ennél lejjebb ne, mert elszívhatja a lángot.

A legjobb, ha a konyhába minél több természetes fény jut be. Minden helységben szükség van egy általános világításra, ami a konyhában kibővül funkcionális és hangulat fénnyel is. Az általános fényforrás dolga, hogy a mennyezetről bevilágítsa a helyiség egészét. Ezzel a fénnyel bele kell látnunk a fiókokba és a szekrények belsejébe is.

A funkcionális fény az általános fény kiegészítője vagy megtöbbszörözője egy adott területen. Mivel mosogatásnál, főzésnél stb. hátat fordítunk az általános fényforrásnak, így árnyék vetődik rólunk a munkaterületre. Ezért a pult fölé elengedhetetlen a funkcionális fény, amit a felső szekrény aljára lehet felszerelni. Leggyakrabban fénycsövet vagy halogén izzókat használunk, amiket egy takaróléc segítségével le is árnyékolhatunk szemünk elől. Újabban beszerezhetők a halogén lámpákhoz külsőleg hasonló energiatakarékos égők és LED lámpák is ilyen célra.

A hangulatvilágítás nem a főzést vagy az azt megelőző folyamatokat segíti, hanem egy beszélgetésnél, kávézásnál hangulatossá teszi a teret. Kiemelhetjük konyhánk szép vagy érdekes részleteit, de soha ne használjunk erős fényt hozzá. A funkcionális és hangulati fényeknek adjunk külön-külön kapcsolót, mivel csak így funkcionál rendesen.

A konyhában nagyon sok készüléket üzemeltetünk, ezért is fontos, hogy jó helyen és megfelelő mennyiségű konnektorunk legyen. Át kell gondolni, hogy hány konyhai gépünk van, és hol fogjuk őket üzemeltetni. Fontos, hogy a nagy fogyasztású gépeket külön áramkörre köttessük, mert a túl nagy terhelést nem bírja a rendszer. Konnektort kell adni a pulton álló kisgépeken kívül a hűtőnek, sütőnek, páraelszívónak és a mosogatógépnek.

Ha betartjuk a fentiekben említetteket, akkor (már csak) a számtalan anyag, szín, márka, design között kell eligazodnunk. A fő, hogy a konyában töltött idő, robot helyett egy könnyed felszabadító közösségi tevékenység legyen.

A leírást az ezermester oldaláról mentettük le, ahol nagyon hasznosan és használhatóan szedték össze, amit a konyhatervezésről tudni kell.